tag:blogger.com,1999:blog-71483329412498552282024-03-05T23:33:41.687+00:00Mónica's BubbleMónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-72805780841269885752011-11-07T19:33:00.002+00:002011-11-07T19:40:07.217+00:00HALLOWEEN Y EL DESCUBRIMIENTO DE UNA BAKERY EN BRIGHTON<div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Me vais a tener que perdonar pero he estado con el síndrome de depresión post-vacacional. Ya sabéis que la semana pasada he estado por Tenerife y por supuesto me lo tomé totalmente de vacaciones, lo peor es que a la vuelta además de que pasé un vuelo horrible (no me quiero acordar de las turbulencias porque me parece que me quedaría a vivir siempre en Inglaterra, con tal de no volver a coger un avión...), me ha costado volver a coger la rutina y todavía estoy en proceso.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Justo a mi vuelta, el fin de semana pasado, estaba ya todo preparado para halloween, esa noche en la que los niños tocan de puerta en puerta preguntando "Trick or Treat" (truco o trato) y que poco a poco se va asentando en algunos lugares de España... la fiesta en sí, es popular en los Estados Unidos y pensaba yo que aquí también, o por lo menos que lo era más de lo que he visto.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6095/6318640971_6938eefa51_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="http://farm7.static.flickr.com/6095/6318640971_6938eefa51_b.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> El pasado domingo tuvimos fiesta de halloween en casa de unos amigos de la familia, la decoración, el trato y los juegos super divertidos... me encantó!! Hice mi primera calabaza!! Sí, la que veis vomitando en la foto jajaja y el día 31 de Octubre como es tradición fuimos a tocar de casa en casa... Antes de salir dejamos en la puerta de la casa, chuches para que los niños que vinieran y no nos encontraran en casa se pudieran servir ellos mismos. Algo típico también es que sólo se podía tocar en las casas que tuvieran algún tipo de decoración, ya fuese una calabaza (como algunas de las que están en la foto) o dibujos de esqueletos...</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Cambiando un poco de tema, me tenéis que perdonar que en esta entrada de nuevo no publique receta, espero tener tiempo de hacer algo esta semana, porque entre el trabajo, las clases, lo que he tenido que estudiar... pero a cambio os traigo un nuevo día en Brighton y lo mejor de todo el descubrimiento de una bakery por casualidad!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Este sábado fui allí con dos amigas del college. Nos lo pasamos bastante bien, recorrimos Brighton, paseamos entre sus calles y de casualidad, pues me encontré con Angel Food Bakery, y por supuestísimo que no dude ni un segundo en entrar!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6059/6318641847_cdaace2a26_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="http://farm7.static.flickr.com/6059/6318641847_cdaace2a26_b.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Me gustó mucho la decoración y la variedad de cupcakes que tenían. Algunos sabores ni siquiera los había visto nunca. Le comenté a la chica que me atendió que me recomendara alguno, su elección fue el banoffee cupcake. Qué sabor más rico!! Me encantó! Pienso repetir cuando vuelva a Brighton que con lo que me gusta seguro que será pronto...</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La dirección de la bakery:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Angel Food Bakery</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">20 Meeting House Lane</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Brighton</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Y tampoco dejéis de ir a los puestitos que están en el paseo marítimo, podéis encontrar cosas tan bonitas como las dos fotos de la esquina superior izquierda...</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6215/6319159354_fb2d1e6ee6_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="http://farm7.static.flickr.com/6215/6319159354_fb2d1e6ee6_b.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> En resumen un día completito por Brighton y pronto receta...</span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-1116197876976067182011-10-27T16:51:00.001+01:002011-11-06T18:22:06.128+00:00LONDRES WITH MY LOVE (Y MI ELENI) - 2ª parte<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Con este post termino de contarles el fin de semana que pasamos en Londres Fran y yo. El domingo compartimos el día con Elena, una amiga de Tenerife (hicimos la carrera juntas), que también está de au pair, aunque ella en Londres...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Primera parada del día, Camden Town. Este mercadillo suelo visitarlo siempre los domingos porque es el día que más ambiente hay y cuando más puedes disfrutar de él. Tras encontrarnos con Elena, dimos una vuelta por Camden, apretando el bolsillo para no comprar todo lo que me gustaba (tengo que pensar en las clases de inglés y algún que otro curso que quiero hacer, que ya os iré informando), pero es que hay puestos tan monos... Almorzamos allí mismo, tenéis gran variedad de puestos de comida de cualquier parte del mundo donde elegir y bien de precio.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6217/6282980636_acf25c4c8c_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://farm7.static.flickr.com/6217/6282980636_acf25c4c8c_b.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Siguiente parada... mercadillo de Covent Garden. La zona me gusta bastante, suelen haber bastantes artistas por las calles, pero es que pisar esa zona significaba para mí que podría estar en pocos minutos Primrose Bakery!! Llevo esperando este momento desde que, gracias a Bea, me compré su libro, y de pensar que podría probar uno de esos cupcakes en segundos...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Tras encontrar la tienda, y sacar las fotitos de rigor, entramos y nos decidimos a tomar algunos cupcakes sentados en una de sus mesitas tan monas, aprovechando que había una libre. Difícil elección, yo ya de por si estaba como loca mirando para todos los sitios, todos los detalles, sacando fotos, volvía a mirar los cupcakes, no me decidía. Elena se pidió un mini cupcake de chocolate, Fran un cupcake de vainilla (había probado este también en Hummingbird el día anterior), y yo??? aaaaiiiiiinnnns si es que tengo poca decisión, no hay persona que dude más que yo en todoooo pero me bueno en este caso me podréis entender. Luego pensé, voy a estar mucho tiempo por aquí, ya volveré a probar los otros... así que me decidí por un cupcake de rosas y un mini cupcake de limón que ya sabéis que el limón me puede... Que os puedo decir, estaban buenísimos, el de limón el que más me gustó, también será porque es uno de mis sabores favoritos. No dejéis de ir a esta bakery si vais a Londres porque sería un pecado. Me encantó todo, el decorado, los cupcakes, la atención... casi no me levanto de la silla para irme!! pero llegó el momento así que no me quedaba de otra...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6103/6282979094_190c75c9c6_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://farm7.static.flickr.com/6103/6282979094_190c75c9c6_b.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Al día tan sólo le quedaban las compras por Oxford Street, aunque más que compras fue visita de tiendas, la de Disney que no podía faltar por supuesto y un poco ver el ambiente de la calle, Hyde Park... y tras dar un largo paseo, decidimos que era el momento de cenar y despedirnos de Elena para volver al hotel, recoger las cosas y coger el tren hacía East Grinstead de nuevo. Tras este fin de semana, me quedaban unos pocos días para disfrutar de la compañía de mi amor... hasta hace unos días que volví a Tenerife, pero amigos ya se me está acabando lo bueno y en dos días ya estaré de nuevo por Inglaterra.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6095/6282463519_63701e6fa1_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://farm7.static.flickr.com/6095/6282463519_63701e6fa1_b.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-64545256480465999132011-10-24T16:05:00.001+01:002011-11-06T18:22:37.186+00:00LONDRES WITH MY LOVE - 1ª parte<div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> <span style="font-size: small;">Entrada escrita desde Tenerife... síííí!!! Esta semana la tenía libre y me he decidido a venir a mi tierra, que como ya sabéis, echaba mucho de menos, y sorprender, con ayuda de mi novio, a mi familia y amigos. Estoy que no me cabe la sonrisa en la cara. Pero bueno, a lo que vamos... </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Sabéis lo que me gusta Londres, es uno de los sitios que creo que no dejaré de visitar nunca, es que nunca me canso de ir... pero esta vez fue especial, porque después de yo haber estado tantas veces, era la primera vez que estaba con Fran.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Llevábamos mucho tiempo deseando estar ahí juntos, porque yo le había hablado tanto de las veces que estuve allí que él estaba como loco por ir conmigo. Fue tan sólo el fin de semana, ya que mi trabajo no me permitía poder escaparme más con él, pero bueno, aunque fue un finde de carreras para poder ver más o menos todo lo que hay que ver, y se puede, en tan sólo dos días... fue maravilloso!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Llegamos el viernes tarde-noche, por lo que tras llegar al hotel y soltar la maleta, decidimos ir a Picadilly y dar una pequeña vuelta. Decirles que Londres está en obras completamente debido a las próximas olimpiadas del año que viene... por lo que no está tan bonito para sacar fotos como normalmente... en algunas zonas, eso sí...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Primera tienda en la que paramos, por lo menos yo lo tenía claro, M&M's World, ya habíamos estado en la de Nueva York el año pasado (que sé que tendré que hacer la crónica del viaje alguna vez pero es que tengo millones de fotos y es difícil seleccionar, pero la haré porque me encanta tener todos mis viajes aquí escritos...). Pues esta tienda en Londres es nueva, las otras veces que había estado no la habían abierto así que aprovechamos...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6040/6276496570_0b6cbe1711_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://farm7.static.flickr.com/6040/6276496570_0b6cbe1711_b.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> La mañana del sábado, es el único día que abre el mercadillo de Portobello, en Notting Hill, así que también teníamos claro que sería la primera parada de ese día. Me encanta ese mercadillo de antigüedades y cosas curiosas... la calle, y claro está... el poder hacer la primera parada cupkera del viaje, Hummingbird Bakery, en pleno mercadillo, estaba a tope de gente y pocas fotos pude sacar del interior que quedaran bien pero volveré otro día con más tranquilidad, más que nada porque fue la primera vez que probaba un red velvet cupcake y casi me da algo de lo bueno que estabaaaaaa, mirad mi cara en la foto después de la primera mordida, increíble el sabor... </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6214/6276498256_7d8edf6770_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://farm7.static.flickr.com/6214/6276498256_7d8edf6770_b.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> En el mismo mercadillo me encontré la tienda de Cath Kidston, me hubiese llevado millones de cosas, algo cara eso sí, pero merece la pena. Al final me decidí por las tazas con sus platitos de la foto (foto cogida de la web de Cath Kidston) no me digáis que no son preciosas!! Más tarde decidimos ir a Harrods, aquí si da miedo romper algo, como para tener que pagarlo vamos... pero me encanta la parte de navidad. También hice una pequeña selección, comparado con todo lo que me hubiese llevado...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Y de ahí rumbo al hotel a dejar las compras realizadas para poder estar más cómodos durante todo lo que nos quedaba de día, ya que tan sólo estábamos empezando...</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6101/6275976995_38458e13b2_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://farm7.static.flickr.com/6101/6275976995_38458e13b2_b.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Por la tarde, tocaba turisteo... London Bridge (como me gusta este puente... increíble), Torre de Londres, </span></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Big ben, London Eye, </span></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Buckingham Palace,</span></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> St. James Park y acabamos de nuevo en Picadilly Circus.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6112/6275978177_432647ee3c_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://farm7.static.flickr.com/6112/6275978177_432647ee3c_b.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Mañana será otro día, un GRAN DÍA, estuve en Primrose Bakery!!!</span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-3599082995187587272011-10-13T13:29:00.003+01:002011-10-13T15:34:20.743+01:00Brighton - Raspberry & White chocolate cake<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Antes de empezar a contar mi viaje relámpago a Brighton, quería agradecer a todos y cada uno de los participantes en el sorteo, en especial, agradecer a Silvia de "Mi dulce tentación" y Bea "El rincón de Bea" porque sin ellas, muy posiblemente no se hubiera apuntado ni la mitad de la gente. Mil gracias! y Felicidades al afortunado ganador!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> El día más feliz desde que estoy aquí, fue sin duda cuando el 17 de septiembre, apareció por la puerta de llegada del aeropuerto de Gatwick Fran, mi novio, realmente teníais que haberme visto la cara, fue un subidón increíble... y me esperaban unos días junto a la persona que amo, para hacerme todo esto un poquito más fácil.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Una vez Fran pisó Inglaterra, para él la primera vez, ya teníamos claro que viajaríamos a Londres, pero surgió un día libre inesperado, y por cercanía decidimos pasarlo en Brighton. Brighton es un pueblo que está en la costa sur de Inglaterra. Yo ya lo había visitado, una de las veces que estuve en Inglaterra, con mi amiga Ale (galleguiña), me gustó bastante y decidí pasar el día allí con mi amor.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6034/6240087017_6206e46505_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm7.static.flickr.com/6034/6240087017_6206e46505_z.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Llegamos a Brighton y tras pasear por sus calles, su paseo marítimo... llegamos al muelle de Brighton, uno de los lugares imprescindibles y que no os podéis perder... Me encanta el paseo marítimo y luego llegar hasta el muelle... pero sobre todo me encantó poder pasear por ahí a tu lado.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Vimos también a lo lejos el West Pier, o mejor dicho, los restos del West Pier, que tras un incendio solo quedan los restos de lo que fue... y como no, el Royal Pavilion una antigua residencia real. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6101/6240087361_c37891fe4f_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm7.static.flickr.com/6101/6240087361_c37891fe4f_z.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Fuimos de tiendas, hay muchas tiendas increíbles, pero ya os contaré, lo peor fue en Londres (por el gasto de dinero)... y lo mejor!!!, que tengo muchas más cosas que contarles...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Y ahora la receta... cuando llegué a Inglaterra, lo primero que hice fue mandar a pedir los moldes que gracias a Bea conocemos muchos, para los layer cake. Desde amazon llegaron en un par de días y hasta ahora los tenía guardados esperando el momento adecuado para usarlos. El viernes tuve la mañana algo movidita pero busqué un hueco por la mañana para dejar preparado el cake y el sábado sólo tener que hacer el frosting y el montaje (sólo... que ya es bastante vamos!!) pues manos al cake...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La receta la encontré en una revista, la cual decía que era del libro <i>"The boy who bakes"</i></span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">335 g. mantequilla, a temperatura ambiente</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">335 g. harina general</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 cucharaditas de levadura en polvo</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 g. azúcar</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6 huevos grandes</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 cucharaditas de extracto de vainilla</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">185 ml. leche</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">80 g. mermelada de frambuesa, para el recubrimiento de las capas.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;">Elaboración:</span></b></i></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span class="hps" style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="line-height: 115%;"> Calentar el horno a</span></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: 115%;"> <span class="hps">180 ºC</span>. <span class="hps">Engrasar ligeramente</span> <span class="hps">los </span><span class="hps">moldes redondos</span><span class="hps"></span>, poner papel de horno en el fondo de los moldes y entonces engrasar también el papel de hornear.<span class="hps"></span><br />
</span></span><span style="font-size: small;"><span class="hps"></span><span class="hps" style="font-family: Verdana,sans-serif;"> A continuación, tamizamos la harina y</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><span class="hps" style="font-family: Verdana,sans-serif;">el polvo de hornear</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><span class="hps" style="font-family: Verdana,sans-serif;">en un tazón mediano</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">. </span><span class="hps" style="font-family: Verdana,sans-serif;">Con una batidora eléctrica</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">, </span><span class="hps" style="font-family: Verdana,sans-serif;">batir la mantequilla</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><span class="hps" style="font-family: Verdana,sans-serif;">y</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><span class="hps" style="font-family: Verdana,sans-serif;">300 g</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">. </span><span class="hps">de azúcar</span> <span class="hps">hasta que esté suave</span> <span class="hps">y esponjosa</span>, <span class="hps">unos 5 minutos</span>. <span class="hps">Batir</span> <span class="hps">las yemas de huevo</span>, <span class="hps">y seguido poner la vainilla</span><span class="hps">.</span> <span class="hps">A su vez</span> <span class="hps">agregue</span> <span class="hps">una tercera parte de</span> <span class="hps">la mezcla de harina</span> <span class="hps">seguido por</span> <span class="hps">la mitad de la</span> <span class="hps">leche.</span> <span class="hps">Repetir y luego</span><span class="hps"> agregar</span> <span class="hps">el último tercio de</span> <span class="hps">la mezcla de harina</span>.</span> <br />
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span class="hps"> Ponga</span> <span class="hps">las claras de</span> <span class="hps">los huevos en</span> <span class="hps">un recipiente limpio</span> <span class="hps">y batir</span> <span class="hps">hasta que</span> <span class="hps">se formen picos suaves</span>. <span class="hps">Aumentar la velocidad y</span> <span class="hps">agregue lentamente</span> <span class="hps">el resto del azúcar</span>, batiendo <span class="hps">hasta que se</span> <span class="hps">mantenga</span> <span class="hps">a punto de nieve</span><span class="hps">.</span> <span class="hps">Poco a poco poner la</span><span class="hps"> mezcla de huevo</span> <span class="hps">en</span> <span class="hps">la masa del pastel</span>.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span class="hps"> Dividir</span> <span class="hps">en partes iguales entre</span> <span class="hps">los tres moldes</span>, nivelar <span class="hps">con una espátula</span> <span class="hps">y hornear</span> <span class="hps">durante 30-35</span> <span class="hps">minutos o hasta que</span> <span class="hps">con un palillo</span> <span class="hps">insertado en el centro</span>, éste salga limpio. <span class="hps">Dejar enfriar los moldes </span><span class="hps">durante 10</span> <span class="hps">minutos antes de</span> <span class="hps">invertir</span> <span class="hps">en una</span> <span class="hps">rejilla para dejarlos enfriar</span> <span class="hps">completamente</span>.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"> Por último, y gracias a los consejos de Bea, los envolví en papel film transparente y los puse en la nevera, hasta que al día siguiente por las mañana los usé. </span></div></div><div style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6120/6240087929_d0fe18e9b5_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm7.static.flickr.com/6120/6240087929_d0fe18e9b5_b.jpg" width="320" /></a></div><i><b><span style="font-size: small;">Ingredientes para el frosting:</span></b></i></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">80 g. chocolate blanco</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g. azúcar</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5 claras de huevos grandes</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">450 g. mantequilla sin sal</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">80 g. mermelada de frambuesa, tamizada</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></b></i></div><div style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;">Elaboración:</span></b></i></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><div class="MsoNormal"><span style="font-size: small;"><span class="hps"> Para el frosting</span>, derretir el chocolate <span class="hps">en el microondas</span>. <span class="hps">Dejar que se enfríe</span>. <span class="hps">Poner</span> <span class="hps">160</span> <span class="hps">ml. de agua</span> <span class="hps">y el azúcar</span> <span class="hps">en una cacerola</span> <span class="hps">a fuego medio.</span> <span class="hps">Llevar a ebullición</span>. <span class="hps">Mientras tanto, poner</span> <span class="hps">las claras de huevo</span> <span class="hps">en un recipiente</span> <span class="hps">limpio</span> <span class="hps">y batir</span><span class="hps">.</span> <span class="hps">Una vez que el</span> <span class="hps">jarabe</span> <span class="hps">alcanza</span> <span class="hps">121 ºC</span>, se <span class="hps">retira del fuego</span>. <span class="hps">Luego</span>, <span class="hps">con la batidora</span> <span class="hps">todavía en marcha,</span> <span class="hps">lentamente</span> <span class="hps">vierta el jarabe</span> <span class="hps">por el lado de</span> <span class="hps">la taza</span>, evitando <span class="hps">la batidora</span>. <span class="hps">Continuar</span> <span class="hps">batiendo</span> <span class="hps">a velocidad alta</span> <span class="hps">hasta que el merengue</span> <span class="hps">se enfríe</span> <span class="hps">a temperatura ambiente.</span></span></div><span style="font-size: small;"> <span style="line-height: 115%;">Con la batidora a velocidad media-alta, añadir poco a poco la mantequilla, hasta que esté completamente incorporado.</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6221/6240604238_ef249fcecd_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm7.static.flickr.com/6221/6240604238_ef249fcecd_z.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #e06666;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Montaje:</span></span></b></i></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-size: small;"> Para montar el cake, poner una capa y extender la mitad de la mermelada de frambuesa, luego cubrir con un tercio de la cobertura de chocolate blanco. Repetir con la segunda capa del cake y colocar la última capa. Por último extender en la parte superior y los lados del pastel el glaseado de frambuesa.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-size: small;">¡ES MI PRIMER CAKE! no seáis muy exigentes... =D</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-size: small;">Sé que la pinta no es muy buena pero la verdad que de sabor estaba bastante bueno... y si no preguntarle a Elena (una amiga de Tenerife que está de au pair en otro pueblo) que pasó el finde aquí conmigo y disfruto del cake como la que más!!</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-size: small;">Próximamente... os doy una pista!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6095/6240604146_747d527c73_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm7.static.flickr.com/6095/6240604146_747d527c73_z.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-size: small;"> </span></div></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-28952423855847773612011-10-02T17:53:00.005+01:002011-10-09T13:15:45.015+01:00TENBY (WALES) Y SORTEO!<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Mi primer fin de semana en Inglaterra, fue maravilloso, Neil, como ya os conté en el anterior post, se presentaba al Ironman que se celebraba en Gales y yo estaba invitada a ir con ellos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Fue un fin de semana en familia, en un sitio precioso, viendo el mar, un pueblecito pequeño pero super mono, para pasar las tardes paseando con el amor de tu vida, comiendo pipas con amigos, o simplemente lo que yo hice, conocer más a la familia con la que pasaré estos meses de mi vida y disfrutar con ellos de una bonita experiencia, viendo el Ironman, pasando nervios y sonriendo juntos.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6151/6204086746_0859a83357_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm7.static.flickr.com/6151/6204086746_0859a83357_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> No os penséis que sólo Neil participaba en este finde... los niños, Emma y Ben, se presentaron al IronKids, y también lo terminaron! Felicidades a los tres!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Fue un finde de no parar, llegamos el viernes por la tarde, paseamos... El sábado después de pasar la mañana por la zona, viendo tiendas, le tocaba el turno a los niños, super divertido verlos a todos, de todas las edades, participando. Y tras cenar en familia, llegaba el momento de irse a dormir que a la mañana siguiente tocaba madrugar porque comenzaba el Ironman! 3.8 km nadando, 180 km en bici y 42.1 km corriendo, increíble!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6125/6203570587_38eacd09e0_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm7.static.flickr.com/6125/6203570587_38eacd09e0_b.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Mientras Neil nadaba, pedaleaba y corría, nosotros lo esperábamos para verle y animarle, y entre tanto veíamos tiendas y más tiendas... paseábamos por el pueblo y disfrutábamos del ambiente. Finalizó el Ironman en unas 12 horas... y al día siguiente volvimos a casa después de haber pasado un rápido pero alucinante fin de semana en Tenby!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Ahora lo prometido es deuda... Mi primer cumpleblog fue hace un mes, lo sé, pero también avisé de que estaba con todos los preparativos para mudarme a England y que hasta que no me acomodara aquí y viera algo bonito que comprar pues no iba a hacer dicho sorteo, así que después de un mes ya me he acomodado como para encontrar algo que realmente me gusta para el sorteo, tanto me gusta que he comprado dos, uno para el ganador/a y otro para mí!! Un maravilloso 2 tier cake stand!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Lo que tenéis que hacer para participar es sencillo. Seguir los siguientes pasos:</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1. Ir a facebook y hacer click en "Me gusta" en la página de Mónica's Bubble. Una vez allí buscas la foto del regalo (siento no poder ponerlo en el blog pero no está montado y la foto la saqué con el móvil en la misma tienda). Le tenéis que dar a "me gusta" también en la foto.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2. Dejar un comentario en el muro principal del facebook de Mónica's Bubble dejando claro que participas en el sorteo.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3. Volver al blog y poner un comentario en la entrada, diciendo que ya habéis hecho los pasos anteriores y podéis contarme qué es lo que más os gusta cocinar u hornear. No olvidéis poner un email de contacto.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4. (Opcional) Podéis poner en vuestro blog o página del facebook la existencia de este sorteo y darlo a conocer.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> El ganador/a del sorteo se elegirá al azar y será mediante todos los comentarios puestos en el muro de la página en facebook. <span style="color: #e06666;">Edito: Debido a que muchos de vosotros habéis dejado el comentario en la foto del cake stand y otros en el muro, sacaré la lista para el sorteo a través de los comentarios que dejéis en esta entrada, y según el orden de llegada de los emails de vuestros comentarios a mi bandeja de entrada. Así que importante no olvidarse de comentar esta entrada!!</span> A través de allí se dará a conocer el nombre, el próximo domingo día 9 de Octubre, a la 13.00 hora londinense.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sorteo cerrado. El ganador del sorteo es Daniel Mago (comentario nº 53). Muchas felicidades Daniel!! Me pondré en contacto contigo para hacerte llegar el regalo. Millones de gracias a todos por participar y pronto máaas!!</span></b> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Gracias a tod@s por participar. </span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com197tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-73687582758320469322011-09-29T15:15:00.003+01:002011-09-29T21:38:47.376+01:00EL COMIENZO Y CUPCAKES CUMPLEAÑEROS (Vanilla Cupcakes)<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Hello a tod@s l@s pacientes que habéis estado esperando por mí!! Mil gracias!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Ya tenía ganas de escribir en el blog, pero es que no he tenido tiempo... Primero la adaptación, nueva familia, nueva casa, nueva habitación, nuevo idioma... luego que si he tenido por aquí a mi amorcito durante 10 días (que se me han pasado volando, vamos como si sólo hubiese estado 3...) y ahora que Fran ha vuelvo a casa, yo he vuelto a poner los pies en el suelo y centrarme, que los principios muchas veces son duros. Echar de menos a mi familia, mi Zidane, amig@s...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Pero empecemos por el principio que tengo muchas cosas que contarles... Presentarles a mis dos angelitos (cuando quieren...=D) Emma y Ben.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6148/6194543479_a4e4b3b558_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm7.static.flickr.com/6148/6194543479_a4e4b3b558_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> He tenido suerte, estoy con una familia maravillosa que me hacen sentir como una más, sé que puede que lean el blog, así que aprovecho para darles las gracias. Aquí la casa y mi habitación...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6164/6195146086_2c4e1a849c_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm7.static.flickr.com/6164/6195146086_2c4e1a849c_b.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Como bien os he dicho, tengo muchas cosas que contar pero no lo haré todo en este post, así que habrán más post en breve...</span></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> A los días de llegar a England, visité un sitio precioso, Tenby (Gales) allí se disputaba el Ironman y Neil, el padre de los niños, participó... pero acerca de ese pequeño viaje de fin de semana haré otra entrada.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> El día 12, Emma cumplió sus 8 añitos, Happy Birthday Emma!! y yo con mucho gusto me ofrecí a hacerle unos cupcakes para el cumple... unos 72 para ser más exactos... imaginaos, yo que lo más que he hecho son 12 o si alguna vez al hacer la masa cuadraba alguno más... pero 72?? fue una locura, primero hacerme con el horno, luego un día para hornearlos, otro día el icing, decorar...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Finalmente este ha sido el resultado y aunque mejorable, me alegré de que a los niños les gustaran, y a los no tan niños también...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6132/6195058878_2c6cbc87e5_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm7.static.flickr.com/6132/6195058878_2c6cbc87e5_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Los primeros Chocolate and Banana Cupcakes, ya tenéis la receta <a href="http://monicabubble7.blogspot.com/2010/10/cupcakes-de-chocolate-y-platanos-con.html">aquí</a>. La presentación ha mejorado después de un año no?</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6001/6194541225_b1ed8e255a_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm7.static.flickr.com/6001/6194541225_b1ed8e255a_b.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Los siguientes, Vanilla Cupcakes con Vanilla Buttercream Icing.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6165/6194541093_f8b9f31d59_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm7.static.flickr.com/6165/6194541093_f8b9f31d59_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Para estos cupcakes he usado la receta del libro Primrose Bakery.</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">110 g. mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">225 g. azúcar</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 huevos grandes</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">150 g. harina con levadura, tamizada</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">125 g. harina general, tamizada</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">120 ml. leche semidesnatada, a temperatura ambiente</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Elaboración:</span></span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> En un recipiente mezclamos la mantequilla con el azúcar, durante unos 5 minutos. Añadimos los huevos uno a uno, no añadir el siguiente hasta que el primero esté bien incorporado.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Mezclar en otro recipiente las dos harinas, y la leche con el extracto de vainilla. A continuación iremos añadiendo una parte de harina y una parte de leche y batiremos de nuevo. Repetir hasta que esté todo bien mezclado.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Por último, colocamos la masa en los capacitos para cupcakes, y los pondremos al horno durante unos 25 minutos, a 180ºC.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6162/6194541425_fcff6a0b18_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm7.static.flickr.com/6162/6194541425_fcff6a0b18_b.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para el buttercream usé la receta infalible de <a href="http://www.objetivocupcake.com/2011/01/mi-clase-de-decoracion-de-cupcakes-y-la.html">Alma</a>.</span></span><br />
<div style="color: #e06666;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></span></i></b></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g. mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">450 g. azúcar glass</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6 cucharaditas de leche, a temperatura ambiente</span></span><br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> En un recipiente mezclamos todos los ingredientes, excepto la mitad del azúcar glass, cuando esté todo bien mezclado, ir añadiendo poco a poco el azúcar y seguir batiendo hasta que quede una masa cremosa.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> En este caso, yo añadí algunas gotas de colorante para darle un poco de vida a los cupcakes.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y aquí están todos...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6122/6194541893_32e8638c20_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm7.static.flickr.com/6122/6194541893_32e8638c20_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> La foto de los cupcakes en los stand del cumple está en la página del facebook, que fue la que os subí como adelanto. Es nueva por si queréis darle a me gusta, lo tenéis a la derecha del blog. Gracias!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Próximamente... Tenby, Brighton, London... y sí por fin visité Primrose Bakery y Hummingbird Bakery!! Qué ilu!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-60178404880117099242011-08-29T23:35:00.000+01:002011-08-29T23:35:06.551+01:00ROLLITOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA Y KIWI<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Hoy hace un año que preparé mis primeros cupcakes!! Mi primer aniversario del blog... que rápido ha pasado este año... ahora mismo mi vida está demasiado revuelta para preparar un sorteo de celebración de este primer añito, pero prometo que desde que tenga algo de dinerillo libre en Inglaterra y encuentre algo que me guste allí, habrá sorteo en el blog!! Además me hará más ilusión poder mandarlo desde allí, espero encontrar algo diferente y que les guste!! Un cupcake de Primrose Bakery??? Jajaja anda que si llegaran bien...</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">La receta que os dejo para esta celebración es sencilla... no tengo mucho tiempo ahora...</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Para la crema pastelera usé la receta que tiene Silvia en su <a href="http://www.midulcetentacion.es/">blog</a>, aunque yo no le puse la canela.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6084/6094675514_d08eb58d48_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="http://farm7.static.flickr.com/6084/6094675514_d08eb58d48_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><i style="color: #e06666;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></span></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Masa de hojaldre</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Kiwis </span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><i>Para la crema pastelera: </i></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 ml de leche</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 gr. de azúcar</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La piel de un limón</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 huevos</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">40 gr. de maicena</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6202/6094671044_e2225d4b2d_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="108" src="http://farm7.static.flickr.com/6202/6094671044_e2225d4b2d_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Como bien explica Silvia en su blog... haremos primero la crema pastelera para que se enfríe. Se pondrán todos los ingredientes 5 minutos a fuego lento, removiendo para que no se nos pegue y a continuación quitaremos la piel del limón.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Se dejará otros 5 minutos y la retiramos, dejándola que enfríe antes de meterla en la nevera.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> El hojaldre se cortará en tiras, las cuáles iremos enrollando en los tubos. Luego, se pintarán con huevo batido y se pondrán al horno durante unos 10-15 minutos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Una vez los saquemos y estén completamente fríos, podremos rellenarlos con la crema pastelera y los trocitos de kiwi que habremos cortado anteriormente.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una receta rápida que podéis hacer ahora en veranito para acompañar una merienda con amigos!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Siento estar muy liada con todo pero pronto podré estar algo más tranquila y con más tiempo para disfrutar del blog.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6201/6094673634_02dea0cf39_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="http://farm7.static.flickr.com/6201/6094673634_02dea0cf39_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-57783526235747258882011-08-16T13:48:00.000+01:002011-08-16T13:48:38.073+01:00Mi nueva vida en Inglaterra<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Poco queda para que el verano llegue a su fin... muchos imagino que habrán disfrutado de unas buenas vacaciones, a otros nos ha tocado trabajar... sí, este verano no he parado de trabajar, de ahí que no haya escrito tanto en el blog y que no haya cocinado todo lo que hubiese querido... de ahí y de que he tenido que apretar un poco la hucha para poder realizar algo que siempre he querido hacer.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaU3kVWUo1EfPFztle2UExK6_ZjkeMPmMOoeH4Sr1yz6HOuLqKuKl65zM87aMNCCdqFXu4XH6ZgimvJ505syuV7RlRAJkuPC_HbTeEvkkc4RDOAfe0EDMRO5TtjIWJrK3LPgqPGRfN5hg/s1600/hucha-de-cerdo-union-jack-grande-5510941z0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaU3kVWUo1EfPFztle2UExK6_ZjkeMPmMOoeH4Sr1yz6HOuLqKuKl65zM87aMNCCdqFXu4XH6ZgimvJ505syuV7RlRAJkuPC_HbTeEvkkc4RDOAfe0EDMRO5TtjIWJrK3LPgqPGRfN5hg/s320/hucha-de-cerdo-union-jack-grande-5510941z0.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Es una decisión muy meditada, como muchos sabéis soy maestra, adoro serlo y sueño con poder vivir de eso algún día, y tras cancelar unas oposiciones que llevaba tiempo preparando y decidir que quería algo más estable en mi vida que estar sustituyendo un par de meses en un colegio, sobre todo porque con el sueldo de un par de meses no vives durante un año... y porque ahora mismo es la mejor oportunidad que tengo sobre la mesa. Así que...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Me voy a vivir a Inglaterra, es sólo por una temporada, me voy de au pair con una estupenda familia inglesa en un pequeño pueblo al sur de Londres, para intentar aprender inglés de una vez por todas... siempre ha sido mi asignatura pendiente en la vida y aunque pienso que no es el mejor momento (dejo aquí a mi Fran apunto de darnos nuestra casita, mi familia...) pues si creo que será la última oportunidad que tenga de hacer esto.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Tranquilos, no cierro el blog, necesitaré un periodo de adaptación al principio pero desde que esté acomodada y con materiales suficientes para cocinar, pues me pondré a ello. Mientras iré contando mis aventurillas en ese país y un poco mi día a día para mantenerles informados.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Así que ya con el billete comprado, el 6 de septiembre empieza una nueva vida para mí, aunque una parte de mi vida, quizás la más importante, se queda en Tenerife esperándome...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Algún consejo antes de irme?? Recomendaciones de lugares que visitar??</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Yo mientras preparo la lista para las cosas imprescindibles que meter en la maleta.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQpiVk2G23PuV25mhWvU_QaO8Bhj8GVCI-R3fdyREzcdL5b-DOd5q6X3681Wu3nBQ23TfOZFxWyV267PzDzdEKirU6udIBu1jZBWGX4HY2HxImE4X90fVLx1nBSyCaLEjSxjfTMMqtvc/s1600/maletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQpiVk2G23PuV25mhWvU_QaO8Bhj8GVCI-R3fdyREzcdL5b-DOd5q6X3681Wu3nBQ23TfOZFxWyV267PzDzdEKirU6udIBu1jZBWGX4HY2HxImE4X90fVLx1nBSyCaLEjSxjfTMMqtvc/s1600/maletas.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Deseadme suerte!!! </span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-16111712021781464712011-06-16T14:01:00.004+01:002011-06-16T14:25:00.736+01:00CUPCAKES DE COCO<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"> Este último fin de semana, estuvimos de cumpleaños... mi amiga Raquel celebraba su cumple y me había pedido que si le podía hacer unos cupcakes de coco (le vuelve loca el coco), para más aclaraciones... yo lo odio, pero por ella hice el esfuerzo de hacerlos, que menos por su cumple!</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"> La receta la he cogido del <a href="http://www.objetivocupcake.com/">blog de Alma</a>, he intentado hacer la del libro de Primrose Bakery pero como no encontré algún ingrediente... pues recordé que Alma había hecho unos estupendos cupcakes de cocos a los que le había hecho millones de fotos y que habían gustado mucho (imagino que como todo lo que ella hace, que es una maravilla).</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm4.static.flickr.com/3459/5828317998_4961c1732a_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm4.static.flickr.com/3459/5828317998_4961c1732a_b.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><b style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="background-color: white;"><i>Ingredientes</i> (para 12 cupcakes):</span></b></span><br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #e06666;">Para la masa </span></span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">175 gr. de harina</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">2 cucharaditas de levadura en polvo</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">2 huevos</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">115 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">200 gr. de azúcar</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">1 sobre de azúcar de vainilla</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">120 ml. de leche</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">50 gr. de coco rallado</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">Para el icing</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">150 gr. de crema de queso Philadelphia</span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">75 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente </span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;">300 gr. de azúcar glass</span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="background-color: white;"> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><a href="http://farm4.static.flickr.com/3393/5828316466_fb023e97ce_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" src="http://farm4.static.flickr.com/3393/5828316466_fb023e97ce_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif;"><i><b>Elaboración:</b></i></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"> Precalentamos el horno a 180ºC. </div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"> En un recipiente mezclamos la harina y la levadura. En otro batimos la mantequilla con el azúcar hasta que haya una mezcla suave. Añadimos los huevos uno a uno, no añadir el siguiente hasta que el primero esté bien incorporado a la mezcla y a continuación incorporamos el sobre de azúcar de vainilla y el coco rallado.<br />
<br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"> Luego poco a poco vamos añadiendo la harina y la leche. Repartimos la mezcla en los capacitos, llenándolos a dos tercios de su capacidad y al horno durante unos 25 minutos. Los sacamos, los dejamos enfriar unos 10 minutos y los pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar.<br />
<br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"> Mientras para la preparación del icing, mezclé todos los ingredientes hasta que estuviera todo bien mezclado y una vez estaban fríos los cupcakes, les puse el icing. Los decoré con unas abejitas y flores de azúcar que había pedido por internet y a algunos también les puse coco rallado.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2308/5827770789_d449e5c098_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm3.static.flickr.com/2308/5827770789_d449e5c098_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"> Claramente yo ni los probé, pero en el cumple gustaron bastante. Sobre todo a la cumpleañera, me alegro mucho!!</div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-70209624227927101952011-05-24T14:53:00.001+01:002011-05-24T14:56:59.420+01:00MUFFINS DE FRESA<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Hola a tod@s... sé que llevo muchos meses sin escribir, pueden creerme que tengo alguna que otra razón para no haberlo hecho, espero que no vuelva a pasar, y por lo menos intentar subir una entrada al mes.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Como podéis ver, ha habido un cambio de look en el blog, me apetecía tener algo sencillo y que realmente me gustara y bueno para mi gusto lo he conseguido, que les parece??</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Hoy vuelvo con una receta de muffins de fresa, nunca los había probado y tienen un aprobado (que le voy a hacer me puede más el chocolate)!! A ver que dicen los catadores en un ratito...</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm4.static.flickr.com/3577/5754989582_a7863d995a_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm4.static.flickr.com/3577/5754989582_a7863d995a_b.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes (para 12 muffins):</span></span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">260 gr. de harina</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 <span style="font-size: x-small;">1/2</span> cucharaditas de levadura en polvo</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1/2</span> cucharaditas de bicarbonato sódico</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 pizca de sal</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 gr. de fresas</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 huevo</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">180 gr. de azúcar</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 ml de aceite vegetal</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 ml de yogur</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2659/5754988404_0171e30931_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="194" src="http://farm3.static.flickr.com/2659/5754988404_0171e30931_b.jpg" width="320" /></a></div><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elaboración:</span></span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Precalentamos el horno a 180º y mientras colocamos los capacitos en un molde para muffins.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> A continuación, mezclamos la harina con la levadura en polvo, el bicarbonato sódico y la sal. Limpiamos las fresas, las picamos en trocitos pequeños y las agregamos a la harina.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Batimos el huevo y añadimos el azúcar, el aceite y el yogur. Cuando estén bien incorporados los ingredientes, los añadimos poco a poco a la mezcla de la harina.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Una vez esté todo bien mezclado, llenaremos los capacitos hasta los <span style="font-size: x-small;">2/3</span> de su capacidad y los metemos en el horno durante unos 20 - 25 minutos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Pincharemos con un palillo para comprobar que están listos y los retiramos del horno. Los dejaremos reposar 5 minutos y los pasaremos a una rejilla para que se terminen de enfriar.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Yo los decoré con una rodajita de fresa por encima. Disfrútenlos!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5106/5754990816_c6921426b7_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="http://farm6.static.flickr.com/5106/5754990816_c6921426b7_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-72015596244795555362010-12-24T14:29:00.002+00:002011-05-19T16:53:29.983+01:00CHEESECAKE y FELIZ NAVIDAD<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Si esta noche es Nochebuena y mañana Navidad... qué ganas de que llegara este día!! Espero que tod@s lo paséis bien y que disfrutéis con vuestras familias, amig@s...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5165/5288059522_77a1aa1d13_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm6.static.flickr.com/5165/5288059522_77a1aa1d13_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Además quería aprovechar esta entrada para agradecerle a Bea, del Rincón de Bea, el buen ratito que pasamos el otro día y lo que me enseñó para preparar su delicioso bundt cake, <a href="http://www.elrincondebea.com/2010/12/darkest-chocolate-cake-ever.html">aquí</a> os dejo el enlace. Estaba riquísimo!! MIL GRACIAS!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Por otro lado, pensaba realizar esta receta otro día junto a Bea, pero no me he podido resistir, hoy me tocaba realizar el postre para la cena y no veía otra cosa que preparar que este delicioso cheesecake... mmm para ser el primero de sabor está bastante bien, aunque la textura creo que ha entrado aire en la masa y no ha quedado tan cremoso!! Aquí va la receta (también vista del blog de Bea, con alguna modificación).</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5008/5288055434_7390268412_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm6.static.flickr.com/5008/5288055434_7390268412_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b><i><span style="color: #e06666;">Ingredientes: </span></i></b>(todos han de estar a temperatura ambiente)</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para la base:</span></span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">120 gr. de galletas trituradas</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">70 gr. de mantequilla sin sal</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">65 gr. de azúcar</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></i></b></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para la mezcla:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 kg. de queso para untar philadelphia</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gr. de azúcar</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5 huevos grandes</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 cdas. de extracto de vainilla</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cda. de zumo de limón</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 ml de nata double cream</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">20 gr. de harina</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mermelada de fresa</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></i></b></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para la base:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Precalentar el horno a 160º. Cubrimos la bandeja con papel de hornear y colocamos un recipiente lleno de agua dentro para que se vaya calentando, ya que el cheesecake lo haremos al baño maría y cubriremos el fondo del molde con papel de aluminio.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Trituramos las galletas y hacemos una masa con las galletas, la mantequilla y el azúcar. Colocamos la masa en el fondo del molde desmontable (una vez lo hayamos engrasado) y lo metemos en el congelador durante unos 10 o 15 minutos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para la mezcla:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Primero, batimos suavemente el queso con el azúcar, hasta que la mezcla no contenga grumos. Después añadimos uno a uno los huevos, sin añadir el siguiente hasta que esté incorporado el anterior.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Incorporamos el resto de los ingredientes y batimos durante unos 5 minutos más. Tener cuidado que antes de meter la mezcla en el molde no quede ninguna burbujita de aire, una vez lo hayamos comprobado, vertemos la mezcla en el molde, yo le puse unos puntitos de mermelada de fresa por encima y con un cuchillo lo entremezclé haciendo zig zag, pero no batiéndolo.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Por último, lo metemos al horno durante una hora más o menos. Al sacarlo le pasamos un cuchillo por el filo y lo volvemos a meter al horno, ya apagado, durante unas 6 horas hasta que se enfríe y luego en la nevera unas 8 horas mínimo.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Además cuando lo saqué le añadí un poco de mermelada de fresa por encima y riquísimo!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5009/5288054696_6d8d996481_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="http://farm6.static.flickr.com/5009/5288054696_6d8d996481_b.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-30403538028392605142010-12-12T18:09:00.003+00:002011-06-16T14:13:54.145+01:00CUPCAKES DE ARÁNDANOS Y NARANJA CON CREMA DE QUESO Y NARANJA<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Menos de dos semanas para Nochebuena... qué ganas de pasar el tiempo rodeada de la gente que más quiero y en una época del año que me encanta!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En esta época del año siempre pienso en ir a Londres, me encantaría verlo nevado, comprar con todo el ambiente navideño, patinar sobre hielo,... disfrutar de todo esto en Navidad tiene que ser increíble... este año es el primero desde la primera vez que fui que no he podido pisar la ciudad, así que espero no tener que esperar mucho más para volver y si es posible por estas fechas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Para sentirme un poco más en esa ciudad que me tiene enamorada, como otras veces he dicho, he decidido hacer una receta del libro <i>Cupcakes from the Primrose Bakery</i>, deliciosa receta para disfrutarla como postre en estos días navideños.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5123/5254288339_6a5931063a_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm6.static.flickr.com/5123/5254288339_6a5931063a_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></b></i></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para la masa</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 huevos</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 gr. de azúcar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 gr. de aceite de maíz</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">135 ml. de crema agria (sour cream)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cdita. buen extracto de vainilla</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cdita. de ralladura de una naranja</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">228 gr. de harina general</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 cdita. de levadura en polvo</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/4 cdita. bicarbonato sódico</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/4 cdita. de sal</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">140 gr. de arándanos, finamente picados</span><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para el icing</span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">175 gr. crema de queso (philadelphia)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">450 gr. de azúcar glass, tamizada</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">125 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ralladura de 1 naranja</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5083/5254898428_d3db575130_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://farm6.static.flickr.com/5083/5254898428_d3db575130_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Precalentamos el horno a 150ºC. </span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Mezclamos en un bol los huevos y el azúcar juntos hasta que quede una mezcla suave y esponjosa, puedes tardar entre 3 y 5 minutos. Vierte lentamente el aceite, de poco a poco, batir bien hasta que quede incorporado, luego repetimos la misma acción con la crema agria y el extracto de vainilla, batir bien hasta que esté todo bien mezclado y luego incorporar la ralladura de naranja.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Mezclar los ingredientes secos en otro recipiente y luego añadir a la mezcla y batir bien. Por último añadir los arándanos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Colocamos la mezcla en los capacitos, llenándolos a dos tercios de su capacidad y los metemos al horno sobre unos 25 minutos. Los sacamos y los dejamos enfriar 10 minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen totalmente.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Mientras preparamos el icing, mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos bien hasta que esté totalmente mezclado y quede una mezcla suave y pálida. La pondremos en los cupcakes, una vez se hayan enfriado totalmente.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5287/5254289365_ba4b073c2b_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://farm6.static.flickr.com/5287/5254289365_ba4b073c2b_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Disfrútenlos, están riquísimos!!</span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-64237571548357746192010-12-02T13:30:00.000+00:002010-12-02T13:30:33.226+00:00BOCADOS DE NATA<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Por fin Diciembre!!!... Me encanta la Navidad, de ahí mi entusiasmo porque llegue este mes... ver las calles, centro comerciales... decorados, oír los villancicos mientras hago las compras, disfrutar de las comidas con la familia, ver la cara de los demás cuando abren su regalo y... como no... abrir los míos!!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Este año he ido de compras muy pronto, mis niñas y yo cogimos el coche y rumbo a los centros comerciales a volvernos locas!!! Nos pegamos el día comprando y nos faltaron horas y fuerzas al final para seguir... pero no para sacarnos unas fotitos como niñas buenas que somos y a las que los Reyes y Papá Noel les traerán muchos regalos... =D</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5161/5226388124_2a69b224fa_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://farm6.static.flickr.com/5161/5226388124_2a69b224fa_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Después de ese maravilloso día junto a ellas, que espero repetir pronto y no tener que poner ninguna excusa... como ir de compras, que también es una buena excusa la verdad!! Pues les comento la receta de hoy... estos bocados de nata que he vuelto a descubrir en el blog <a href="http://www.dulceisalao.blogspot.com/">DulceiSalao</a>.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 lámina de hojaldre</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 ml de nata para montar</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 gr de azúcar</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de cuajada en polvo</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Almendra fileteada</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Chocolate fondant</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5204/5226389048_ec3c0fbec2_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://farm6.static.flickr.com/5204/5226389048_ec3c0fbec2_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #e06666;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Primero, cortamos la lámina de hojaldre en cuatro tiras horizontalmente, pincelamos con agua dos de ellas y le ponemos encima la otra para que se pegue bien. Cortamos 7 - 8 cuadrados por cada tira y los repartimos por el papel de hornear.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> A continuación, pintamos los cuadraditos con huevo batido y a la mitad le ponemos la almendra fileteada y a la otra mitad le añadimos un poco de azúcar. Precalentamos el horno a 180º y los metemos dentro hasta que estén doraditos que los sacaremos y los dejaremos enfriar.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Mientras se enfrían, haremos la nata, con la nata para montar y el azúcar, añadiéndole la cucharadita de cuajada en polvo para que no se nos baje.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Por último, cuando estén totalmente fríos, los partimos por la mitad y los rellenamos de nata. Y a los que sólo le habíamos puesto azúcar por encima, derretimos el chocolate fondant y lo decoramos.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5046/5226388648_77fa85dbdd_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://farm6.static.flickr.com/5046/5226388648_77fa85dbdd_b.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mmmm a disfrutarlos!!</span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-87580651715287554712010-11-28T15:06:00.001+00:002010-12-02T20:11:05.963+00:00SALADITOS DE ATÚN, SALCHICHA Y JAMÓN Y QUESO<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Finales de noviembre ya... no sé a ustedes pero a mí otro año más se me ha pasado volando. Ya pronto las navidades y año nuevo y quedan atrás muchas cosas vividas en el 2.010. Antes de seguir y decirles la receta de hoy, quería felicitar aunque sea tarde a tod@s los maestr@s, ya que el viernes fue nuestro día. Lo dicho FELICIDADES!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrjI3FTRN873fvV5aiDexUpfy8q4P09QCRydFf6r7Pq3mdnStToIpjXEGRQreudrsGHmjJWx-hKh1kGTP3q47-0o7wze04y9dxrX2Ek07Dis_9gJgDLmUPV5RrhmOu1fWlZ8fsbwzdNl0/s1600/d%25C3%25ADa+del+maestro+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrjI3FTRN873fvV5aiDexUpfy8q4P09QCRydFf6r7Pq3mdnStToIpjXEGRQreudrsGHmjJWx-hKh1kGTP3q47-0o7wze04y9dxrX2Ek07Dis_9gJgDLmUPV5RrhmOu1fWlZ8fsbwzdNl0/s320/d%25C3%25ADa+del+maestro+1.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y ahora sí comentar la receta de hoy, rápidos entrantes para acompañar en cualquier reunión de amig@s o cuando prefieran. No me salieron tan vistosos como los del blog <a href="http://dulceisalao.blogspot.com/">dulceisalado</a>, de donde he cogido la receta pero bueno... será con la práctica!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lámina de hojaldre</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Jamón york</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Queso</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Atún</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mini salchichas</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Queso rallado</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Orégano</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Huevo</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4088/5214060513_9305ffa6a0_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://farm5.static.flickr.com/4088/5214060513_9305ffa6a0_b.jpg" width="320" /></a></div><i style="color: #e06666;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></b></i><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Primero, haremos los saladitos de mini salchicha, con lo cual cogeremos la masa de hojaldre y la dividimos por la mitad de manera horizontal, luego haremos pequeños triángulos y enrollaremos en cada uno una mini salchicha. Batimos el huevo y con un pincel pintamos la masa de hojaldre.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> En segunda lugar haremos los de atún, dividiremos la masa de hojaldre en pequeños rectángulos (como vemos en la fotografía anterior) y colocaremos el atún, para a continuación cerrar la masa, pintaremos también con el huevo y pondremos en la parte superior de cada saladito un poco de orégano.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> En último lugar prepararemos los de jamón y queso, dividimos la masa de hojaldre de la misma manera que con los de atún pero colocaremos jamón y queso, cerraremos, pintamos con el huevo y encima pondremos un poco de queso rallado.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Una vez los tengamos listos, los pondremos al horno, precalentado a 180º y sacaremos cuando los veamos doraditos.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5048/5214653852_4976c9ec4b_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://farm6.static.flickr.com/5048/5214653852_4976c9ec4b_b.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Que los disfruten!!</span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-9526011925494353562010-11-18T13:55:00.000+00:002010-11-18T13:55:04.645+00:00MUFFINS DE PIÑA<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Todavía recuerdo la primera vez que probé un muffin, y también como no paré de comerlos, fue un amor... a la primera mordida. La temporada que estuve en Londres no había día que si podía me escapaba hasta un Tesco a comprarme uno, me encantaba comprarmelo e irme a Hyde Park, a comérmelo con tranquilidad.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">He aquí la prueba...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm2.static.flickr.com/1277/5186584177_08f828fc9f_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://farm2.static.flickr.com/1277/5186584177_08f828fc9f_b.jpg" width="240" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y claramente, ahora que estoy realizando todas estas recetitas, una receta de muffins no podía faltar... además que llevaba muchísimo tiempo queriendo hacer una.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Me encanta la piña y tras encontrar en uno de mis libros la siguiente receta, no dudé un segundo en hacerla, y nos encantó!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4153/5186551009_83767a3380_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://farm5.static.flickr.com/4153/5186551009_83767a3380_b.jpg" width="320" /></a></div><b style="color: #e06666;"><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes (para 12 muffins):</span></span></i></b><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gr. de piña en conserva</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 cucharadas de zumo de piña</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 gr. de harina</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 cucharaditas de levadura en polvo</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 cucharadita de bicarbonato sódico</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 huevo</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">125 gr. de azúcar</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">80 ml de aceite vegetal</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 gr. de yogur de piña</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4111/5186551537_cfcdcdb024_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4111/5186551537_cfcdcdb024_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Precalentamos el horno a 180ºC y colocamos los capacitos en un molde para muffins. Cortamos la piña en trocitos muy pequeñitos y le añadimos el zumo de piña.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mezclamos la harina con el bicarbonato sódico y la levadura en polvo. Batimos el huevo e incorporamos el azúcar, el aceite, el yogur y la piña con el zumo. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">A continuación añadimos la mezcla de harina y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Distribuimos la masa en el molde y los metemos al horno durante unos 20 minutos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Por último, los retiramos, los dejamos reposar 5 minutos y luego los pasamos a una rejilla para que se enfríen.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y a comeerrr!! </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4132/5187150864_f11d3d052b_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="http://farm5.static.flickr.com/4132/5187150864_f11d3d052b_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-82408002893473764292010-11-14T13:33:00.003+00:002010-11-14T13:36:19.579+00:00CHOCOLATE CHIP COOKIES<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hola a tod@s de nuevo, llevo unos días que no paro de hacer cosas... tengo tantas ganas de hacer cositas nuevas que no sé ni que hacer primero... imagino que a much@s de vosotr@s les pasará lo mismo.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Esta semana después de mucho tiempo pensando en que hacer primero, me he decidido por hacer mis primeras galletas. Y claro, para una buena amante del chocolate como soy yo, que mejor que hacer las famosas chocolate chip cookies, que he visto en varios blog, pero me he decidido por coger la receta de <a href="http://www.elrincondebea.com/search/label/Galletas">Bea</a>.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Además estoy bastante contenta con el blog, ya tengo 19 seguidores, y quería simplemente agradecerselo a todas esas personas que han decidido seguirme.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bueno como siempre ahí va la receta:</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4151/5174241927_561e1bb15d_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4151/5174241927_561e1bb15d_b.jpg" width="320" /></a></div><b><i><span style="color: #e06666; font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></span></i></b><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">300 gr. harina de trigo</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de bicarbonato sódico</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de sal</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 gr. de mantequilla sin sal</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gr. de azúcar blanquilla</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gr. de azúcar moreno integral</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 huevos grandes</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">340 gr. de pepitas de chocolate</span></span><br />
<div style="color: black;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 gr. de nueces picaditas</span></span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: #e06666;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparamos todos los ingredientes con las cantidades exactas en diferentes recipientes.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En un bol mezclamos la harina, el bicarbonato sódico y la sal, y por último tamizamos.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcares y por último añadimos el extracto de vainilla, hasta que obtengamos una mezcla suave.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Añadimos los huevos de uno en uno, no añadiremos el otro hasta que el primero esté bien integrado en la masa.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Incorporamos la mezcla de la harina hasta que esté totalmente integrada.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Con una espátula añadimos las pepitas de chocolate y las nueces, mezclándolas hasta que estén repartidas por toda la masa.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dejar la masa en la nevera, un mínimo de 12 horas.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Por último, precalentamos el horno a 190º y con una cuchara de helado, colocamos las bolas de masa por toda la bandeja, dejando espacio entre unas y otras porque se expandirán.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Horneamos durante unos 10 minutos, si las dejamos tostar más quedarán más crujientes.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Las sacamos del horno y las dejamos reposar en la bandeja unos minutos y luego las pasamos a una rejilla para que se enfríen completamente.</span></span></div><div style="text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4126/5174846060_b90d34547d_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4126/5174846060_b90d34547d_b.jpg" width="320" /></a><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Espero que las disfruten!!</span></span>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-24198768242373279052010-11-11T21:36:00.002+00:002010-11-11T21:43:03.934+00:00CROISSANT DE HOJALDRE RELLENO DE NOCILLA y mi AIG 2010<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ya llegó el tan esperado paquetito... llega un momento en el que estás preparando con tanta ilusión el regalo para tu amigo invisible que olvidas por completo que a ti también te llegará el tuyo... y bueno aquí están los regalitos...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Gracias a Loli de <a href="http://mialacena-afriloli.blogspot.com/">Mi Alacena</a> por todo, me han gustado mucho!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4024/5167273755_175490a768_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4024/5167273755_175490a768_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y ahora a por la receta de hoy, una que no he parado de hacer, desde que la conocí en el blog <a href="http://www.dulceisalao.blogspot.com/">DulceiSalao</a>, además de por la rapidez con la que se hacen, por lo ricos que están.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4005/5167199105_8d7ed43733_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4005/5167199105_8d7ed43733_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 lámina de hojaldre fresco</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Nocilla (aunque se puede realizar de cualquier otro relleno)</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Azúcar glass para decorar</span></span></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</span></span></b></i></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Extendemos la lámina de hojaldre y dividimos por la mitad de forma horizontal (como en la foto), a su vez vamos haciendo triángulos por toda la lámina, intentando aprovechar toda la masa posible, y del tamaño que se deseen hacer los croissants.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una vez lo tengamos dividimos colocamos bastante nocilla, bueno en realidad al gusto pero como yo la primera vez me quedé corta, ya les aviso de antemano, y por último enrollamos hasta que quede la forma de la foto.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm2.static.flickr.com/1382/5167197401_18dc06577c_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://farm2.static.flickr.com/1382/5167197401_18dc06577c_b.jpg" width="320" /><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una vez estén todos listos y distribuidos por el papel de hornear, los metemos en el horno durante unos 10-15 minutos, dependiendo del horno y de lo horneados que los prefieran. Al terminar, dejar enfriar y decorar con el azúcar glass.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Espero que los disfruten!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4022/5167198227_4d63717c49_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4022/5167198227_4d63717c49_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-41265478659761616682010-10-31T19:44:00.001+00:002010-12-12T18:16:05.119+00:00CUPCAKES DE LIMÓN CON BUTTERCREAM DE LIMÓN<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Espero que me hayan echado de menos, he estado liada lo reconozco, el trabajo me tenía totalmente atrapada, pero ya conseguí un puente en el que creanme he aprovechado al máximo para hacer algo nuevo cada día.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Después de saber mi amigo invisible gastronómico, lo cuál me hizo una grandísima ilusión, y después de pegarme varios días de la semana pensando y buscando cositas para regalarle ya más o menos lo tengo todo... además hoy por fin hemos sabido quienes eran los ganadores del evento photo blog culinario del mes de octubre y adivináis quién ha sido la ganadora de la categoría de mejor estilismo.... pues síííí.... yooo!! Casi no me lo creo, mandé la fotito del mousse de limón, porque realmente el evento me parece una gran idea y al final mira por donde he resultado ser una de las ganadoras, además quería aprovechar desde aquí, mi humilde blog, para agradecer tanto a las organizadoras como a los jueces del mes de octubre por votar mi foto. MIL GRACIAS!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://mylittlethings.com/2010/10/resultado-evento-photo-blog-culinario-octubre-10.html">Aquí</a> podéis ver el resultado del evento. Felicidades también a los demás ganadores.</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4110/5132208827_ca7b1f5fa1_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="http://farm5.static.flickr.com/4110/5132208827_ca7b1f5fa1_b.jpg" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sin más hoy les propongo otra recetita del libro de Primrose Bakery.</span></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></i></b></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><i>Para la masa:</i> </span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">110 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">225 gramos de azúcar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 huevos grandes</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gramos de harina con levadura, tamizada</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">125 gramos de harina general, tamizada</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">90 ml de leche semidesnatada, a temperatura ambiente</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharada de nata agria</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucharadita de ralladura de un limón</span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><i style="color: #e06666;"><b>Para el buttercream:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">110 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 cucharaditas de ralladura de limón</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 gramos de azúcar glass, tamizada</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4104/5132207373_b7a345ac88_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm5.static.flickr.com/4104/5132207373_b7a345ac88_b.jpg" width="320" /></a></div><i style="color: #e06666;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación de la masa:</span></b></i><br />
<i style="color: #e06666;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></b></i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Precalentar el horno a 180º y colocar en la bandeja los capacitos de cupcakes. Tener preparados los ingredientes, ya pesados, en recipientes para empezar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En un recipiente grande mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla lisa y cremosa, sobre unos 3-5 minutos con batidora eléctrica. Añadir los huevos uno a uno, no añadir el siguiente hasta que el primero no esté completamente incorporado.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mezclar las dos harinas en un recipiente aparte y combinar la leche, el jugo de limón y la nata agria en otro recipiente. Añadir un tercio de la harina a la mezcla de la mantequilla y el azúcar, y batir bien. Vierte un tercio de la mezcla de la leche y batir de nuevo. Repetir estos pasos hasta que la harina y la leche se hayan agregado, incorporando la ralladura de limón con el último tercio de la harina.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Con cuidado llenamos con la mezcla los capacitos de los cupcakes llenándolos a dos tercios de su capacidad. Los metemos al horno durante unos 25 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Para comprobar que están bien cocinados insertar un palillo en el centro de los cupcakes y si sale limpio es que están cocinados.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja durante unos 10 minutos, antes de colocar cuidadosamente en una rejilla para que se enfríen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<div style="color: #e06666;"><i><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación del buttercream:</span></b></i></div><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En un recipiente grande batir la mantequilla, el jugo de limón, la ralladura de limón y la mitad del azúcar glass hasta que quede suave, durante varios minutos con una batidora eléctrica. Añadir poco a poco el resto del azúcar glass y volver a batir hasta que quede suave y cremoso.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Colocar en la parte superior de los cupcakes cuando ya estén fríos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y a comeeeerrr!!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm2.static.flickr.com/1100/5132210543_8601c777ea_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm2.static.flickr.com/1100/5132210543_8601c777ea_b.jpg" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-71817640369431986092010-10-19T16:56:00.001+01:002011-05-19T17:45:46.937+01:00BIZCOCHO DE LIMÓN CON JARABE<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hoy es un gran día, a pesar de que si salimos a la calle y miramos hacia el cielo, no veremos más que nubarrones negros, pero bueno, me gusta que llueva de vez en cuando, sobre todo aquí en las islas, que estamos acostumbrados a mucho calor y a veces se desea que llegue el invierno, o por lo menos ese es mi caso...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Además, estoy contenta por mi hermano, por fin consiguió algo que deseaba hace tiempo (el carné de conducir), creo que todos lo deseamos en su día, a mí me encanta conducir, y sí, vale que ahora tengo que compartir el coche con él, pero la alegría de que lo haya conseguido a la primera me supera. Y además, mañana empiezo a trabajar, con esos pequeños bajitos que le alegran el día a cualquiera!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Así que para él...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd4dYYQMwNf4aGdkO5EFTIOD7d0Cw0JHeGOw3Uh_K_vGOHFf-sDyivPv55O7IIhsJDcmflLIp5VJAKpcz26krfs14_44xxrHhjtkWo0qosuGy8E646WZcLwURasY3bC4y2vtzH6JZEY0c/s1600/blanco-l-novato-camisetas-bebes_design.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd4dYYQMwNf4aGdkO5EFTIOD7d0Cw0JHeGOw3Uh_K_vGOHFf-sDyivPv55O7IIhsJDcmflLIp5VJAKpcz26krfs14_44xxrHhjtkWo0qosuGy8E646WZcLwURasY3bC4y2vtzH6JZEY0c/s1600/blanco-l-novato-camisetas-bebes_design.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Por otro lado, hoy me apetecía cocinar algo. Me encantan los bizcochos, y aunque todavía no tengo ningún molde bonito, de esos para lucirse... me puse a ello.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Todavía no les he hablado del blog del que hoy saco esta receta, <a href="http://www.foodandcook.net/">Food & Cook</a>, uno de mis favoritos, tanto por las recetas como por sus fotografías para ilustrarlas.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y ya sin más va la receta de hoy, que he de decir, que no sólo es el primer bizcocho en el blog, sino el primero que hago!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Además, me encantan los bizcochos de limón, son de mis favoritos, así que normal que sea esta la elección para el primero que hago.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4124/5097038044_ae6e0dbdb6_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4124/5097038044_ae6e0dbdb6_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><i style="color: #e06666;"><b>Ingredientes: (para un molde de 18 cm)</b></i></span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">125 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">175 gr. de azúcar</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">2 huevos grandes</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">Ralladura de 1 limón</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">175 gr. de harina con levadura</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">4 cucharadas de leche</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">Una pizca de sal (no le puse)</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"><i><b>Para el jarabe:</b></i></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">Zumo de medio limón</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">100 gr. de azúcar glass</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">Tras tener todos los ingredientes pesados y separados en recipientes, empezamos con la elaboración del bizcocho. Precalentar el horno a 180ºC.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">En un recipiente, ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla suave.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">Añadimos los huevos de uno en uno, no añadiremos el otro sin haber incorporado bien a la masa el primero. Vertemos la ralladura del limón y batimos hasta que quede todo bien mezclado.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">A continuación, incorporamos la harina poco a poco a la mezcla y en último lugar añadiremos la leche. Batiremos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados a la masa.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">Ponemos la mezcla en el molde y lo metemos al horno sobre unos 45 minutos más o menos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4111/5097037036_06782de7d0_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="202" src="http://farm5.static.flickr.com/4111/5097037036_06782de7d0_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">En lo que el bizcocho se hace en el horno, aprovechamos para hacer el jarabe de limón.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">En un cazo, echaremos el azúcar glass con el zumo de medio limón y lo dejaremos hasta que el azúcar se disuelva completamente. Una vez esté disuelto, se retirará y se dejará reposar hasta que el bizcocho esté listo, que lo sacaremos del horno y le echaremos la mezcla del jarabe uniformemente por encima.</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">Finalmente, se dejará enfriar antes de desmoldarlo... y por supuesto... a comer!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4130/5096441367_727b285e05_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm5.static.flickr.com/4130/5096441367_727b285e05_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-31654153932404279302010-10-17T13:57:00.003+01:002010-10-17T14:52:21.120+01:00PALMERITAS AZUCARADAS Y CON CHOCOLATE<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Estas palmeritas de hojaldre que les dejo hoy en el blog, son facilísimas, además de rápidas, tanto para hacerlas como para comerlas. Algunas nos las comimos en casa y otras se las llevé a mis compis de oposiciones para endulzarnos la tarde.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Primero les dejo la receta de las azucaradas, y luego las de chocolate.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span><a href="http://farm5.static.flickr.com/4149/5086698737_4fbceebdee_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4149/5086698737_4fbceebdee_b.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><i><b>Palmeritas azucaradas</b></i></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><i><b> </b></i><span style="color: black;">Una lámina de hojaldre</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Azúcar</span></span></span></span><br />
<br />
<div style="color: #e06666; text-align: justify;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></b></i></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Extendemos la lámina de hojaldre, sobre el mismo papel en el que está envuelto. Espolvoreamos la masa con bastante azúcar, extendiéndola bien.</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Marcamos el centro de la masa con la punta de un cuchillo y llevamos los laterales de la lámina de hojaldre hasta ese punto, doblando así la lámina, y retirando esa parte del papel para así volver a espolvorear de azúcar y a continuación le pasaremos el rodillo suavemente por encima para que el azúcar quede bien incorporada en la masa.</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Una vez más repetiremos el proceso, doblaremos la lámina, espolvoreamos de azúcar y pasaremos el rodillo. Hasta que ya por último, haremos el último doblaje, espolvoreamos por los dos lados y cortaremos la masa en trocitos de 1 cm de grosor más o menos.</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Aprovechando el mismo papel donde venía la lámina de hojaldre colocaremos los trocitos que iremos cortando, separaditos para que al meterlo al horno no se nos peguen.</span></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4108/5086698211_f0cc1bb0bd_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4108/5086698211_f0cc1bb0bd_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">El horno estará precalentado a 180ºC y se incluirá la masa durante el tiempo que deseemos, dependiendo de si queremos las palmeritas más tostaditas o no. Lo iremos controlando y cuando estén hechas por uno de los lados les daremos la vuelta para que se hagan bien por el otro.</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Finalmente, las sacaremos, las dejaremos enfriar y a comer!!!</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Les dejo <a href="http://www.youtube.com/watch?v=jcFgrdLPLok&feature=player_embedded">aquí</a> el enlace de un vídeo en el que explican bien el proceso.</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para las palmeritas de chocolate cogí la idea del blog <a href="http://dulceisalao.blogspot.com/">DulceiSalao</a>, aunque las del blog eran con nutella, como yo no tenía en casa, aproveché la tableta de Nestlé que me quedaba.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4131/5087295306_ec03e478ae_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4131/5087295306_ec03e478ae_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Palmeritas de chocolate</span></span></i></b></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Una lámina de hojaldre</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">1/2 tableta de chocolate para postres Nestlé</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">El proceso de preparación es prácticamente el mismo, cambiando el azúcar por el chocolate derretido previamente en el microondas.</span></span></span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Extendemos la lámina de hojaldre, sobre el mismo papel en el que está envuelto. Untamos la masa con el chocolate.</span></span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Marcamos el centro de la masa con la punta de un cuchillo y llevamos los laterales de la lámina de hojaldre hasta ese punto, doblando así la lámina, y retirando esa parte del papel para así volver a untar de chocolate. </span></span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Una vez más repetiremos el proceso, doblaremos la lámina y untamos de chocolate. Hasta que ya por último, haremos el último doblaje, untamos por los dos lados y cortaremos la masa en trocitos de 1 cm de grosor más o menos.</span></span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Aprovechando el mismo papel donde venía la lámina de hojaldre colocaremos los trocitos que iremos cortando, separaditos para que al meterlo al horno no se nos peguen.</span></span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">El horno estará precalentado a 180ºC y se incluirá la masa durante el tiempo que deseemos, dependiendo de si queremos las palmeritas más tostaditas o no. Lo iremos controlando y cuando estén hechas por uno de los lados les daremos la vuelta para que se hagan bien por el otro.</span></span></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Y lo mismo, a dejarlas enfriar y a disfrutar de ellas!!!</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4106/5087295860_0f18c8120b_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4106/5087295860_0f18c8120b_b.jpg" width="320" /></a></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-58872132349890837012010-10-15T16:24:00.004+01:002010-10-24T10:22:07.205+01:00AIG 2010<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hoy escribo para comentarles que voy a formar parte del grupo de personas que participarán en el AIG (amigo invisible gastronómico).</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Gracias a Bea, de la que ya os he hablado, que es la que lo organiza, todas estas personas que tenemos en común algo como el amor a la cocina, podremos participar en este evento tan esperado. Para mí, obviamente es la primera vez que voy a participar ya que aunque el blog lo tengo desde hace años, es poco el tiempo que llevo dedicándolo a publicar diferentes recetas.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bueno, además de agradecer a Bea todo lo que hace, pongo el enlace por si alguien quiere echarle un vistazo y apuntarse <a href="http://www.elrincondebea.com/search?updated-max=2010-10-11T23%3A34%3A00%2B02%3A00&max-results=10">aquí</a> que hoy es el último día, aprovechen!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhnmDVmhZuC162OyJmbDqySvhqBbC_I0ywT_SOasHLyRfQetRRQPyEZTSEDiYeQ7WCRCCg4lUf4oWKC2czLXhJGyH8AN_j8H8QVWqOz3F5f3iUSYA83luuECYN5Okh_I0Iy1iaMuGjmYQ/s1600/Amigo+Invisible+400x200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhnmDVmhZuC162OyJmbDqySvhqBbC_I0ywT_SOasHLyRfQetRRQPyEZTSEDiYeQ7WCRCCg4lUf4oWKC2czLXhJGyH8AN_j8H8QVWqOz3F5f3iUSYA83luuECYN5Okh_I0Iy1iaMuGjmYQ/s320/Amigo+Invisible+400x200.jpg" width="160" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Además no me diréis que el logo que ha diseñado Carolina del blog <a href="http://www.ilustradorainfantil.com/">Ilustradora Infantil</a>, no es una monada!! Muchas gracias!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dicho esto, Bea nos recomienda que pongamos nuestros gustos y preferencias para echarle una mano a nuestro amigo invisible. Conmigo lo tendrán fácil, seguro que con cualquier cosita aciertan, pero si que es verdad que cualquier ayuda es buena, lo digo porque a mí también me gustaría contar con cierta ayuda a la hora de poder saber qué comprar a mi amigo invisible.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Primero contarles que realmente estoy empezando en todo este mundo de la cocina, especialmente en la repostería, que es lo que más me gusta.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Antes que nada comentarles lo que me he comprado últimamente porque acabo antes:</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span></div><ul><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Rodillo Joseph Joseph, dos moldes redondos (uno de 24 cm, otro de 18cm desmontables los dos), otro molde para 12 cupcakes, boquillas y mangas, pincel, 1 espátula mediana, cucharas y tazas.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Libros: Magnolia Bakery, Cupcakes Primrose Bakery, la cocina y los alimentos de Harold McGee.</span></span></li>
</ul><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Con lo cual y dicho esto creo que lo tendréis muy fácil a la hora de regalarme alguito.</span></span><br />
<ul><li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Me encantan los capacitos y toppers de cupcakes y muffins originales, cualquier molde original, a ser posible pequeñitos 18cm...</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Platos, vasos, cucharitas, botellas, algún pañito de cocina o mantel... que sean de colores lisos para decorar las fotografías.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Espátulas de diferentes colores y tamaños, delantal (todavía no he conseguido alguno que me guste) con algo lindo, soy como una niña, algún cupcake (me quedé con las ganas de comprarme el de ikea).</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Libros, sobretodo de repostería, con fotos, que sino como que me cuesta =P</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cualquier cosa de papelería, etiquetas, perforadoras de dibujos... para decorar los postres.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Las cajitas de metal, las cositas retro y vintage para la cocina me encantan, como regalo personal me encantaría!!</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">De momento no me he planteado hacer nada con fondant, así que nada relacionado con eso, y nada de queso que no me gusta!</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Las mermeladas o cualquier cosilla que haga mi amigo invisible y que sea posible enviar.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Viaje a Londres (mi ciudad, me tiene enamoradita) o NY que por pedir no sea... =D</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La KitchenAid ya se la pedí a los reyes a ver si cae este año así que no se preocupen por eso jajaja...</span></span></li>
</ul><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Con todas estas ideas espero que les sea más fácil conseguir algo que regalarme, y de verdad con cualquier cosa me quedaré contenta. Gracias!!!</span></span><br />
<ul></ul><div style="text-align: justify;"></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-32292604874934070752010-10-06T17:58:00.001+01:002010-10-31T19:45:52.918+00:00CUPCAKES DE CHOCOLATE Y PLÁTANOS CON BUTTERCREAM DE CHOCOLATE<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hoy vuelvo con otra receta de chocolate, ya vez, en casa que no nos gusta el chocolate... es mi primera receta del libro de <i>"Cupcakes from the Primrose Bakery"</i> y sinceramente, aunque todavía me falta práctica en la presentación del buttercream, mira que es difícil jope, pues de sabor estaban riquísimos!! Vamos que los repartí entre amigos y familiares porque sino estaríamos empachados.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Espero que los disfruten tanto como nosotros!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4144/5057687706_dc12c0cb77_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm5.static.flickr.com/4144/5057687706_dc12c0cb77_b.jpg" width="320" /></a></div><i style="color: #e06666;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"></span></b></i><br />
<div style="text-align: justify;"><i style="color: #e06666;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Ingredientes para 12 cupcakes de tamaño normal:</span></b></i></div><div style="color: #e06666; text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Para la masa</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">125 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">250 gramos de azúcar (caster sugar)</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">2 huevos, orgánicos, ligeramente batidos</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">1 cucharadita de extracto de vainilla de buena calidad</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">250 gramos de harina todo uso, tamizada</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">2 cucharaditas de levadura en polvo</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;">4 </span><span class="longtext">plátanos maduros, en puré con un tenedor</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span class="longtext">175 gramos de chocolate oscuro de buena calidad (70% cacao sólido), roto o picado en trozos pequeños </span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span class="longtext"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span class="longtext">Para el buttercream</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">175 gramos chocolate negro de buena calidad (70% de cacao sólido)</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">225 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">1 cucharada de leche semidesnatada, a temperatura ambiente</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">1 cucharadita de extracto de vainilla de buena calidad</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">250 gramos azúcar glass, tamizada</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><i><b>Preparación:</b></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">La masa</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Precalentamos el horno a 160º y colocaremos los capacitos en la bandeja de cupcakes para tenerlos preparados. Pesaremos todos los ingredientes para tenerlos separados y poder empezar.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;"> En un recipiente grande mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede homogénea, debería estar entre 3 y 5 minutos. Agregamos los huevos y el extracto de vainilla y batimos de nuevo brevemente. Después agregamos la harina y la levadura y batimos hasta que la mezcla esté bien combinada. Por último, agregamos el puré de plátano y los trozos de chocolate con una espátula o cuchara de madera.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;"><br />
</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Con una cuchara y con mucho cuidado vertemos la mezcla en los capacitos, llenándolos cerca de dos tercios de su capacidad. Los metemos en el horno durante 25 minutos, esto como siempre dependerá del horno de cada uno, para comprobar que están cocinados, ya saben, a coger un palillo y pinchar.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;"><br />
</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Retiramos del horno y dejamos reposar en la bandeja durante 10 minutos, luego los retiraremos a una rejilla hasta que se enfríen.</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4092/5057686466_c98169decd_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm5.static.flickr.com/4092/5057686466_c98169decd_b.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;"></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #e06666; font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Buttercream</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Colocar todos los ingredientes con las medidas exactas en diferentes recipientes.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Derretir el chocolate en un recipiente en el microondas hasta que esté suave y espeso, o al baño maría durante apenas un momento, remover para evitar que el chocolate se queme hasta que se derrita por completo. Apartar y dejar que se enfríe.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">A continuación en un bol grande, batir la mantequilla, la leche, el extracto de vainilla y el azúcar glass, durante varios minutos hasta que quede una mezcla suave.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Por último añadir el chocolate derretido y batir de nuevo hasta que quede espeso y cremoso.</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #e06666;"><span style="color: black;">Una vez los cupcakes estén completamente fríos, añadir el buttercream y decorar al gusto.</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4126/5057688816_74c37d4527_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="http://farm5.static.flickr.com/4126/5057688816_74c37d4527_b.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"></span>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-55306525534889572432010-10-02T16:05:00.002+01:002010-10-03T11:42:41.060+01:00MOUSSE DE CHOCOLATE<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aquí sigo esperando a que me lleguen las otras cositas que compré, pero bueno que se resisten así que toca esperar...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mientras, tras tener a mi hermano detrás pidiéndome continuamente la siguiente receta, me he decidido ayer, por fin, a hacer el mousse de chocolate.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aprovecho antes de poner la receta, que por cierto saqué del <a href="http://www.midulcetentacion.es/">blog</a> de Silvia, para comentar que me alegro mucho de haber quedado el otro día contigo Silvia, lo pasé genial mirando cositas... y sobretodo GRACIAS por el detalle que tuviste!!</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pues al lío, la receta que pongo hoy del mousse de chocolate, es la siguiente:</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4105/5043846019_43f67a78e6_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://farm5.static.flickr.com/4105/5043846019_43f67a78e6_b.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes:</span></i></b></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 gramos de nata para montar</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 claras de huevos</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 gramos de leche + 50 gramos</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 sobre de gelatina en polvo neutra</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 gramos de azúcar</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 tableta de nestlé postres (no encontré y como tenía prisa en hacerlo utilicé Nestlé postres Fondue)</span></span></span><br />
<br />
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparación:</span></span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una vez tengamos todos los ingredientes pesados y separados en diferentes recipientes, comenzaremos montando la nata con las claras y los 50 gramos de azúcar. Una vez esté bien montada, reservaremos la mezcla en la nevera.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">A continuación, derretimos el chocolate al baño maría. En los 50 gramos de leche fría vertemos el sobre de gelatina, y se calientan los 100 gramos que nos quedan de la leche hasta que casi vaya a hervir, entonces vertemos la gelatina hidratada y revolvemos.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dejamos que la crema de chocolate se enfríe bastante, y una vez lo esté, la unimos a la mezcla de la nata, y por último, rellenamos los vasos en los que serviremos la mousse, con la decoración que deseemos, en este caso le puse nueces picaditas.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y sólo queda que disfrutéis con la mousse. Umm!! Realmente buenísima, yo que me he estado cuidando, he tenido que pecar...</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4133/5044469868_b3af753827_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="http://farm5.static.flickr.com/4133/5044469868_b3af753827_b.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><b><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></i></b></span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-16555684440481444172010-09-25T15:38:00.001+01:002010-09-25T15:41:43.505+01:00COMPRITAS...<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una vez vuelta a la normalidad por casa (mi madre empezó a trabajar) dispongo de la cocina para mí, esperando para poder hacer algo nuevo y compartirlo con ustedes.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Estos días como bien os comenté he estado de compritas, pero no sólo por mi islita, también a través de internet. Lo reconozco, me he vuelto loca, he entrado a tres páginas diferentes, todas relacionadas con la repostería y bueno... no he podido resistirme (aquí creo que muchas también me entenderéis).</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pues de eso va esta entrada... de las compritas que he realizado y las primeras que me han llegado a casa esta misma mañana.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Casi me caigo por las escaleras cuando mi hermano me grita desde el piso de abajo, ¡Mónica, el cartero!... y yo... ¡Mis cositas! ¿Qué llegará primero?</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Primeras compras que llegan, las de <a href="http://www.amazon.co.uk/">amazon</a>.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4127/5022571285_5b303ee703_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="http://farm5.static.flickr.com/4127/5022571285_5b303ee703_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Reconozco que no son las primeras que realizo en esta página, justo cuando empecé con las recetas me pedí el rodillo de Joseph Joseph, las cucharas medidoras de Nigella Lawson y el sello para las galletas de "Home Made" del cual me enamoré después de verlo en el <a href="http://www.elrincondebea.com/">blog</a> de Bea. Gracias!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pues bien, ahora no me pude resistir a hacer un super mega pedido entre varias páginas y deseando estoy que me lleguen las otras cositas pero mientras iré ojeando el libro y decidiendo (difícil tarea...) qué haré primero...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4087/5023193292_71b0a2af8e_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://farm5.static.flickr.com/4087/5023193292_71b0a2af8e_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Estoy deseando empezar a preparar los siguientes cupcakes... pero tendré que esperar a que me lleguen todas las compras, que algo de relación tienen.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y de hacer mis primeras galletas para usar estas monísimas cajitas...</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4154/5022571883_3a63e8a0aa_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="http://farm5.static.flickr.com/4154/5022571883_3a63e8a0aa_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Imagino que tendréis ganas de una nueva receta pero sólo os puedo decir que toca esperar un poco, que con esto de que estoy empezando necesito que me lleguen los pedidos...</span></span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7148332941249855228.post-3341521891851683712010-09-20T12:26:00.001+01:002010-09-25T15:42:04.055+01:00UN KIT KAT...<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hola a tod</span></span>@<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">s!! He tenido el blog unos días abandonado, pero la verdad es que no he parado, aprovechando los últimos días antes de empezar a hincar los codos otra vez... Espero que lo de estudiar sea como montar en bici, porque miedo me da tener que prepararme para las oposiciones... aunque de momento estoy con ganas, espero seguir así que aunque parezca que no, es muy duro, 8 meses preparándonos, para posiblemente no conseguir plaza, tan sólo un puesto en una lista y a esperar...</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bueno pues he estado en un no parar, he ido de compras y no podía dejar pasar el enseñarles esta monada que me compré... Es un brillo de labios con forma de cupcake!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm5.static.flickr.com/4089/5007454223_4167859cb7_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://farm5.static.flickr.com/4089/5007454223_4167859cb7_b.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Y como no he podido ponerme en la cocina a preparar nada ,por eso de que mi madre ha estado de vacaciones y me quita la paciencia que tengo para preparar algo con fundamento, pues les dejo con este detalle y en estos días subiré la receta.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/16912866887223820437noreply@blogger.com0